5 receitas de smoothies com espinafre

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Gelados e cremosos, os smoothies já fazem a cabeça dos praticantes de atividades físicas e são excelentes para driblar o calor e, ainda, obter inúmeros benefícios para a saúde. As combinações possíveis são infinitas, basta usar a criatividade e bater todos os ingredientes no liquidificador (frutas, legumes, oleoginosas, verduras) e beber gelado. Para obter uma consistência de milk-shake, o segredo é usar frutas congeladas ou iogurte.

Aprenda cinco receitas deliciosas de smoothies com um ingrediente essencial para quem busca saúde, pele bonita e quilos a menos: o espinafre. Essa é uma alternativa saudável e leve para refrescar no calor e nutrir seus treinos de corrida.

O espinafre é rico em vitamina K, fundamental para a saúde dos ossos, dentes e também para o cérebro. Por conter ácido fólico, também combate a anemia e é excelente fonte de antioxidantes e vitaminas A, C, B – sendo um ótimo alimento para a saúde da pele também. E, mesmo com tantos nutrientes, o espinafre tem poucas calorias (23 kcal por 100g) e é rico em fibras, ideal para quem quer perder peso. Por seu sabor suave, pode ser adicionado em vários smoothies, sucos e outras receitas culinárias.

Smoothies de espinafre

Para a pele

Repleto de gorduras boas, carotenoides (compostos bioativos como o betacaroteno e o licopeno) e vitamina C.

INGREDIENTES
2 xícaras de espinafre
½ xícara de água de coco simples
1 xícara de abacaxi (picado)
1 xícara de manga (picado)
2 bananas maduras (fatiadas)
½ um abacate (fatiado)

Detox da pele e do corpo
Esse smoothie verde é bom para hidratar a pele e limpar seu corpo. O leite de coco e água de coco são benéficos para a pele, enquanto o limão e o espinafre são excelentes para desintoxicar o corpo.

INGREDIENTES
2 xícaras de espinafre
½ xícara de água de coco
½ xícara de leite de coco
1 limão (espremido)
½ uma banana congelada

Saúde
Os pêssegos dão uma suculência a esse smoothie e deixam a vitamina mais doce sem adicionar açúcar. Os polifenóis previnem doenças cardiovasculares, neurodegenerativas, diabetes e câncer, por sua elevada capacidade antioxidante. A combinação de pêssegos e de banana ajuda a dominar o sabor de espinafre, então essa receita é boa para quem não é muito fã da hortaliça.

INGREDIENTES
2 xícaras de espinafre
2 pêssegos
1 banana
1 copo de suco de laranja fresco
Se desejar mais cremosidade, adicione ½ xícara de iogurte ou leite de amêndoas para esta receita.
Energia
A receita inclui grãos integrais, para ajudar a impulsionar o seu metabolismo e uma série de ingredientes conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias. A adição de blueberries enche esse smoothie de antioxidantes.

INGREDIENTES
2 xícaras de folhas de espinafre
1 copo de suco de laranja
¼ xícara de aveia em flocos
1 ½ xícaras de blueberries congeladas
1 banana
½ xícara de iogurte de baunilha grego

Pele bonita, força e energia
Fonte de vitamina C, cálcio e luteína (combate radicais livres, promove mais hidratação e elasticidade da pele) é ótimo para começar o dia com muita energia ou também como um pós-treino.

INGREDIENTES
1 xícara de espinafre
1 xícara de couve
½ xícara de cubos de melão japonês
Um pouco de água
½ xícara de iogurte grego desnatado

Para preparar todas as receitas de smoothies de espinafre basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Sirva bem gelado. Como tudo na vida, o consumo excessivo de espinafre não faz bem. A recomendação diária é de duas xícaras por dia. Equilíbrio é a chave para mais saúde e bem-estar.

Original: Sua Corrida

(Fontes: Larissa Signori, nutricionista (RS) e  Family Health Freedom Network )

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